#pumpkinweek: Kürbis-Pommes

Neben normalen Kartoffeln und Süßkartoffeln kann man auch Kürbis hervorragend als „Pommes“ zubereiten. Natürlich sind sie nicht so kross, wie frittierte Pommes, aber ich brauche das eh nicht so und der Geschmack entschädigt allemal. D <D Zutaten: 1 Hokkaidokürbis Olivenöl Kräuter (zB Rosmarin, Petersilie) Pommesgewürz Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Der Kürbis […]

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#pumpkinweek: Pasta mit Pumpkin-Gorgonzola-Sauce

Da ich sehr gerne Pasta esse, habe ich überlegt, ob man nicht auch eine leckere Sauce aus Kürbis kreieren kann und heraus kam die Kürbis-Gorgonzola-Sauce heraus. Ich habe es ganz einfach gemacht. Ich habe die Kürbissuppe vom Tag 1 der #pumpkinweek gekocht – natürlich ohne das Topping. Das Rezept dafür findest du hier: Kürbiscremesuppe Dann […]

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Abs are made in the kitchen – Leckeres Fit Food – ein Widerspruch?

Abs are made in the kitchen!   Um einen fitten, schlanken und gesunden Körper zu bekommen ist gesundes Essen essentiell. Oftmals werden mit dem Begriff „gesund“ jedoch völlig einseitige Ernährungsformen, wie LowCarb, LowFat oder gar NoCarb verbunden. Dass gesunde Ernährung zur Erreichung von „fitten Zielen“ jedoch unendlich vielseitig sein kann und es auf Dauer nicht […]

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