Zucchini-Risotto mit Bratwurstkonfekt-Topping

Ich finde Rezepte bei denen Gemüse untergeschmuggelt wird einfach super. Ich bin da manchmal ein kleiner Gemüsemuffel und so finde ich merkt man oft gar nicht, dass man sich eine Extraportion Veggies am Tag holt, denn die 5-a-day Regel ist oft gar nicht so einfach zu erreichen finde ich! Die Geschmacksneutrale Zucchini kann man wirklich […]

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Fit Food Friday: Avocado-Pasta mit Garnelen

Heute gibt es ein leckeres Pasta Rezept für Euch. Es liefert Euch neben Protein aus Garnelen noch gesunde Fette aus der Avocado. Dazu kommt noch Feta und Pasta. Die PAsta könnt ihr gerne, wenn ihr auf Weizen verzichten wollt, Kalorien sparen möchtet oder allgemein Low Carb essen wollt gerne durch sog. Zoodles (Nudeln aus Zucchini) […]

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Fit Food Friday: Feta-Flammkuchen mit Rucola

Feta und Rucola finde ich ja sowieso schon toll und beide Zutaten auf dem Flammkuchen zu vereinen war wohl eine der besten Ideen 😉 . Deswegen wird nicht lange geredet … hier kommt das super schmackhafte Rezept: Zutaten für 1 Blech: 1 fertiger Flammkuchenteig (zB von Tante Fanny von Rewe) 1 fettarmer Feta (9% Fett) […]

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#pumpkinweek: Flammkuchen mit Kürbistopping

Flammkuchen ist ja sowieso das perfekte Herbstfood – wobei ich zugeben muss, dass ich Flammkuchen eigentlich das ganze Jahr durch esse. Am liebsten in der hessischen Variante mit Harzer Käse, die ich bespielsweise hier mit einem extraschnellen Boden aus einem Wrap vorgestellt habe. Im Herbst kann man Flammkuchen aber auch mit Kürbis aufpimpen und erhält […]

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Fit Food Friday: Himbeer Schichtdessert

Heute möchte ich Euch ein Dessert vorstellen. Es ist ein High Carb Low Fat Rezept, das Euch pro Portion rund 23 Gramm Einweiß liefert. Man kann es super zubereiten – zB auch am Vortag und dann über Nacht ziehen lassen. Ich habe das ganze Himbeer Schichtdessert getauft. Diese Zutaten benötigt ihr für 4 Portionen des […]

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