Zucchini-Risotto mit Bratwurstkonfekt-Topping

Ich finde Rezepte bei denen Gemüse untergeschmuggelt wird einfach super. Ich bin da manchmal ein kleiner Gemüsemuffel und so finde ich merkt man oft gar nicht, dass man sich eine Extraportion Veggies am Tag holt, denn die 5-a-day Regel ist oft gar nicht so einfach zu erreichen finde ich! Die Geschmacksneutrale Zucchini kann man wirklich […]

Fit Food Friday: Garnelencurry mit veganer Alternative

Jahrelang habe ich gar nichts gegessen, was in Richtung indische oder exotische Küche ging, bis ich irgendwann mal zwangsläufig beim Inder gelandet bin. Seitdem könnte ich mein Chicken Korma beim Lieblingsinder mind. 1 Mal in der Woche essen. Ans Selbstkochen der Leckerein habe ich mich lange nicht rangetraut! Bis jetzt! Das Garnelencurry, was ihr bereits […]