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Ich bin Steph

Ernährungsberaterin, Bloggerin

Hier findest du gesunde Rrezepte, die trotzdem klasse schmecken, Fakten rund ums Abnehmen und jede Menge Motivation!

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  • Und dann war da noch Pumba 😂 Wie meinte Ella‘s Onkel so schön: König der Löwen real erleben bevor sie den Disney-Film dazu sieht- kann auch nicht jeder behaupten 😂😂 Ich weiß noch, wie wir Kinder alle bitterlich geweint haben als Simba‘s Papa starb im Kinofilm 😪😪😪. Von den berühmten Big 5 haben wir nun übrigens 4 von 5 Tieren gesehen: Büffel, Nashorn, Löwe und Elefant. Nur der Leopard ist bisher im Verborgenen geblieben... Noch ist es aber ja knapp 1 Woche noch 😁 Wir werden sehen!! Wir freuen uns jetzt auf jd Fall wieder Richtung Western Cape zu fahren und sind bereit für neue Abenteuer 😍 Der Gedanke ab dem 12.11. wieder arbeiten zu gehen ist irgendwie gerade noch gaaaaanz weit weg 🤷🏻‍♀️😁😂 Wer von den Oktobermamis 2017 bzw kurz davor und danach gelegenen geht auch schon wieder arbeiten? Wie findet ihr es?
  • *Werbung*Mein kleines Tragebaby! Passend zu unserem Besuch im Monkeyland, wo ehemalige Zoo-Affen wieder ausgewildert werden und ganz ohne Käfige, Volieren & Co. leben, hatte ich das kleine Klammeräffchen wieder in der Trage. Zum Schlafen findet sie das perfekt, zum Rumgucken bei den Affen, wenn sie am liebsten mit ihnen um die Wette krabbeln möchte: NICHT!! 😂😂 Daher Trage verrutscht, das Kind bespaßt, damit es nicht gleich aus der Trage rausspringt zu ihren Affenfreunden... Die letzten Krankheiten und vielen Gassis hätte ich im ersten Babyjahr ohne die Trage nicht überlebt glaube ich! Idyllisch war der Besuch aber eher nicht für mich, aber wir haben das Beste draus gemacht. Die Maus spielt wirklich gut mit, dafür, das sie hier oft viiiiel weniger als Zuhause krabbeln kann und viiiiel mehr Autofahren muss! Wir sind echt stolz auf sie. Da vergisst man auch ihre kleinen Zornesattacken, die immer häufiger werden, wenn sie ihren Willen nicht durchsetzen kann 🤣🤣🤣 Ich nenne sie seit ein paar Tagen Dr. Jackyll & Mrs. Hyde 🙈🙈🙈 Wie soll das erst in 12 Jahren in der Pubertät werden 😳😳😅 Die Unterkunft haben wir übrigens gewechselt und sind nun etwas zufriedener. Morgen geht es schon wieder ein ganzes Stück zurück Richtung Westen und zwar nach Oudtshoorn! Das sind leider fast 4 Std Autofahrt. Mal sehen, wie Dr. Jackyll & Mrs. Hyde das Morgen so finden 😬😬😬 Meine Trage ist übrigens von @limasbaby (PR Sample)
  • Irgendwie stehe ich gerade auf Wraps! Ich glaube ich muss dazu einen Blogartikel schreiben 😂😂 Dieser hier heute war ein #vegan Wrap mit Rote Bete Tortilla gefüllt mit Spinat, Falafel, Rote Bete-Humus und Bulgur! Soooo lecker und der halbe Wrap hat schon sooo was von gestopft! Waren halt lauter gute Sachen drin! Dazu dann noch diese Farben 😍😍😍 Wir sind jetzt in Port Elizabeth und haben das erste Mal nicht so Glück mit der Unterkunft, außerdem hat sich Ella Mundsoor eingefangen - sie nimmt halt auch ALLES gerade in den Mund, Immunsystem ist eh etwas geschwächt -.- Naja, wir sind am behandeln und hoffen, dass wir bzgl Unterkunft noch eine kleine Planänderung machen können, das Kind bald wieder gesund ist und es dann wieder alles passt 😬🤷🏻‍♀️ Steckste nicht drin 🙈🙈😂 Gibt es hier eigentlich Veganer unter Euch?
  • Um mal auf die eigentlichen Themen meines Accounts und meines Blogs zurückzukommen, möchte ich Euch unbedingt meinen tollen Lunch von heute zeigen!! Ein Wrap mit geröstetem Butternut-Kürbis, Linsen, Fetakäse und Rucola 😍😍😍 Es war meeega lecker! Es gibt hier in den Supermärkten sowieso teilweise tolle gesunde Dinge - auch schon vorgeschnibbelt, so dass gesunde Ernährung eig. kein Thema ist. Preislich auch absolut im Rahmen! Würde ich mir bei normalen Supermarktketten in Deutschland auch wünschen 🙌🏼 Habt ihr Lust auf das Rezept für diesen tollen Wrap 😉?
  • In meiner Story habt ihr es ja schon gesehen: Wir waren auf Safari!! Es war einfach toll, die Tiere in ihrer ganz normalen Umgebung zu sehen. Zwar ist das Reservat auch weitläufig umzäunt, aber so, dass die Tiere sich absolut frei entfalten können und es leben Löwen mit Elefanten und Zebras und allen möglichen anderen tollen Tieren zusammen und das Tolle daran: Es funktioniert und regelt sich ganz von allein. Der Mensch wirkt nur wenig ein, um die teilweise leider vom Aussterben bedrohten Tiere zu schützen. Ich finde es zwar super, wenn vom Aussterben bedrohte Tiere zum Schutz oder zur Repopulation vom Menschen unterstützt werden, doch finde Zoos & Co. oftmals seeeehr fragwürdig. Ich finde hier gehören viele Tierarten nicht hin. Genauso erschreckend fand ich damals Sea World in USA! Ja, wir waren da, aber es bringt einen sehr zum Nachdenken. Sorry an alle Pferdefreunde, aber ich halte auch nichts davon Pferde vor Kutschen zu spannen, zum Dressurreiten zu erziehen etc. Warum soll ein Elefant nicht im Zoo sein, ein Pferd mache ich mir aber zum „Nutztier“?!? Ich weiß ein sehr schwieriges Thema für Viele, ich denke es gibt viele Meinungen und freue mich über Eure Kommentare. Seid ihr Zoo-Gänger? Was haltet ihr von Rettungsorganisationen? Soll die Natur alles selbst regeln? Wann sollte/darf der Mensch eingreifen?
  • In Mossel Bay bestand dieser Abschnitt Strand tatsächlich nur aus „Mossels“ (Muscheln)! Das hat herrlich gekitzelt an den Füßen und Ella fand es super das allererste Mal im Meerwasser zu planschen. Das war an dieser Stelle nicht so kalt, da es eine Art natürlicher Pool war in dem das Meerwasser sich sammelt und dann durch die Sonne aufgeheizt wird. Ansonsten ist das Meer hier nämlich ganz schön eisig (Die Anzeige in Hermanus sagte 12 Grad 🙈😂). Da bin ich definitiv Team #warmduscher Man kann hier aber sowieso nicht überall einfach ins Meer, sondern muss an speziell gekennzeichnete Strandabschnitte. Die Strömung und Wellen sind einfach zu stark! Die kommende Nacht sind wir in einem Reservat und haben kein Internet bzw sind wir zu geizig zu der schon sehr teuren Übernachtung noch das überteuerte Wlan zu zahlen (15 Euro am Tag on top) - zumal ich das im Urlaub sowieso nicht jeden Tag brauche 🤗 Bilder unserer Safari gibt es dann also erst Morgen Abend 😁 Falls wir nicht von Löwen & Co. gefressen werden 😂😂 Was habt ihr heute noch so vor?
  • Rund 6.785 km könnte ich weit gucken bis mein Blick wieder auf Land trifft - auf den Südpol! Erfurcht empfinde ich, wenn man sich wieder mal bewusst wird, wie klein man als Mensch auf diesem eigentlich so wundervollen Planeten ist! Wir waren heute im Diaz Museum! Diaz war ein Portugiese, der 1488 als erster Europäer hier landete als er die Seeroute nach Indien suchte. Er fand sie zwar nicht, doch ich finde es Wahnsinn, dass vor mehr als 500 Jahren Leute in relativ kleinen Booten ins Unbekannte aufbrachen... Ob sich das heute auch so viele Menschen trauen würden? Mehr Ehrfurcht sollte die Menschheit auf jeden Fall vor dieser großen tollen Erde und ihre Naturgewalten haben. Wir achten selbst auch noch viel zu wenig auf weniger Plastik, etc. Etwas, dass wir unbedingt step by step ändern wollen und vor allem auch unserer Tochter als Umweltbewusstsein mit auf den Lebensweg geben möchten. Im Fernseh gibt es hier die „Go-Eco-Tipps“ unter den Nachrichten eingeblendet. Finde ich super, um täglich daran erinnert zu werden, wie man weniger Plastikmüll produziert, Energie sparen kann und und und! Wenn man so nah am Meer ist, dann sieht man wieder wie viel Müll teilweise rumliegt und wie viele Tiere an diesem Müll sterben! Ich werde mir dieses Ehrfurchtsgefühl mit nach Deutschland nehmen und werde mal überdenken und checken, wie ich unseren ökologischen Fußabdruck etwas verringern kann! Wie steht ihr zu dem Thema? Setzt ihr schon Ideen um, um Plastik zu sparen und etwas nachhaltiger zu Leben? Heute ist übrigens unsere letzte Nacht in Mossel Bay bevor es Morgen auf Safari geht 😱
  • Einfach mal hängen lassen! Wusstet ihr, dass man unter Stress weniger gute Entscheidungen trifft als im entspannten Zustand? Man entwickelt eine Art Tunnelblick und sieht viele andere Optionen rechts und links von der normalen Marschrichtung nicht mehr! Deswegen ist es auch so wichtig, sich regelmäßig Auszeiten zu nehmen und mal durchzuatmen. Mit Kind und/oder Vollzeitjob, vielleicht noch einem Nebenjob, Sport, Haushalt und was man so alles an Verpflichtungen hat: GAR NICHT SO EINFACH! Ich ertappe mich auch sooft dabei, dass ich sage: Ach ich bin gerade zu gestresst für eine Diät, für gesundes Essen, um meine Gewohnheiten zu ändern oder oder oder! Aber wir haben alle nur dieses eine Leben und wenn der Stress so Überhand nimmt, dass man nicht mehr auf sich achtet, die Gesundheit hinten an stellt und nur noch im Hamsterrad läuft, dann ist die Frage, ob man nicht doch an einer Schraube drehen kann, um alles wieder etwas mehr ins Lot zu bekommen?!? Vielleicht die eig. Ansprüche an Perfektionismus etwas runterschrauben, einfach mal Nein sagen auch wenn der „Anstand“ vielleicht was anderes gebührt oder sich ganz bewusst auch Zeiten für sich einplanen!! Muss es wirklich zum Entspannen Netflix sein oder tut es mir abends vielleicht auch gut mal zu meditieren, ein wenig Tagebuch zu führen und die Gedanken schweifen lassen..., um dann auch aus der Stress-Tunnelblick-Situation rauszukommen?!? Das sind so ein paar der Gedanken, die ich mir hier in Südafrika mache, während wir von Hermanus nach Mossel Bay cruisen und ich den Blick über die unendlich weit erscheinenden Felder mit Kühen, Schafen & Pferden schweifen lassen kann. Wenn du tatsächlich gerade nichts an der Situation ändern kannst, dann kann man wohl nur sagen: Hang in there & Halte durch! Ansonsten einfach mal überlegen, wo und wie du etwas FÜR DICH tun kannst! Nehmt ihr Euch regelmäßig mal einen Abend Fernsehfrei? Beschäftigt Euch mit Euch selbst und sagt häufiger mal nein? ☺️☺️ #capetown #südafrika #kapstadt #southafrica #capepoint #hike #hiking #trail #happy #hanging #hanginthere #durchhalten #gedanken #freiheit #freedom #africa #ocean #meer #sea #welt #amendederwelt #momsofinsta #instamom #stronggirl
  • Mit dir bis ans Ende der Welt! Viele haben uns für verrückt erklärt! Ein Trip nach Südafrika mit Kind?!? Ja, warum denn nicht? Weil sich das Kind nicht erinnern kann? Weil zu gefährlich? Weil zu anstrengend? Argumente dagegen gibt es viele, aber genauso viele dafür! Wir werden uns nämlich sehr wohl erinnern, wir leben schließlich auch nur einmal und wollen nicht zurückstecken, denn wer weiß, was in 10 Jahren ist, wenn anderes es vernünftiger finden mit einem 10-jährigen Kind nach Südafrika zu reisen. Aber ja, das Reisen mit einem Kleinkind ist anders! Die Kajaktour, den Strandausritt mit den Pferden, das Ziplining Abenteuer, das Hai-Käfig-tauchen! Hier gibt es Vieles, das wir vielleicht ohne Kind gemacht hätten, aber auch mit etwas weniger Adrenalin als gewohnt, empfinde ich den Urlaub als schön, wenn auch anstrengender! Ich freue mich auf jeden Fall auch irgendwann mal wieder einen kinderlosen Urlaub zu machen! Was sind Eure Erfahrungen mit Kind im Urlaub? Freut ihr Euch drauf, auch mal wieder alleine zu verreisen oder undenkbar ohne Kind loszuziehen? #vacation #travelling #instatravel #girlsontour #momsofinsta #sea #ausblick #picoftheday #freedom #momanddaughter #happy #kapstadt #southafrica #südafrika #toddler #oktobermama2017 #seaview #wildlife #glücklich #auszeit #houtbay #meer

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