#pumpkinweek: gefüllter Butternut-Kürbis
Neben dem Hokkaido ist der Butternut-Kürbis einer meiner Lieblinge. Ich habe ihn dieses Mal halbiert und lecker befüllt. Pro Person benötigt ihr 1/2 Kürbis. Danach ist man aber auch pappsatt. Und hier ist das Rezept: D D Zutaten für 2 Personen: 1 Butternutkürbis 360 Gramm Rindertartar 1 Dose passierte Tomaten 1/2 Dose Mais (hatten wir […]
Fit Food Friday: Protein-Erdbeereis
Aufgrund der Hitze stehe ich immer kürzer in der Küche und passend zu meiner verringerten Anzahl an Minuten am heimischen Herd, wird das heutige #fitfoodfriday Rezept wohl das Kürzeste aller Zeiten. Ihr benötigt nur 2 Zutaten, ca. 5 Minuten Eurer Zeit und einen gescheiten Mixer! Sollte Euch der Eiweißgehalt von 31 Gramm pro Portion nicht […]
Chili con Carne zum Abnehmen
Es ist schon wieder Freitag und das bedeutet ein neues Fitness Rezept für Euch zum Nachkochen! Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, bin ich ein Liebhaber von mexikanischem Essen! Da darf Chili con Carne natürlich nicht fehlen. Wenn man bei der Zubereitung auf mageres Hackfleisch (sog. Rindertartar) zurückgreift, dann verwandelt sich das Chili con Carne […]
Fit Food Friday: LowCarb Enchiladas – mexikanische Proteine
Ich liiiiebe mexikanisches Essen. Tortillas, Guacamole, Fajitas, Nachos, Chili con Carne und natürlich dürfen die Enchiladas da nicht fehlen! Um die Kalorien meiner geliebten Enchiladas zu reduzieren und Vitamine reinzuzaubern, habe ich ein wenig rumprobiert und für Euch das Rezept für die LowCarb Enchiladas kreiert. Es geht ruckizucki und ihr müsst Euch nur noch etwas […]