Fit Food Friday: Zucchini Omlette

Ich bin ja nicht der „süße“ Frühstücker, sondern liebe es herzhaft und unter der Woche esse ich gerne was schnelles auf die Hand, da ich oft zügig zum Gassi mit dem Hund losmuss oder andere Termine habe oder vor der Geburt meiner Tochter eben auch schnell zu Arbeit oder in die Box für ein Workout […]

Meal-Prep-Abnehmen

Fit Food Friday: Fisch und Gemüse mit Käsesauce (Thermomix)

Zutaten: 100 Gramm Cheddarkäse 1 TL Gemüsebrühe ca. 500 Gramm Gemüse nach Wahl (zB Brokkoli) 400 Gram Fischfilet nach Wahl (ich habe hier Kabeljau verwendet) 20 Gramm Butter 20 Gramm Mehl 250 Gramm Milch 6 Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Fischgewürz, Zitronensaft wenn gewünscht als Beilage: Kartoffeln und/oder Reis Zubereitung für den Thermomix: Den Cheddar in den […]

Fit Food Friday: Gemüse Korma mit Garnelen Topping

Ich liebe Chicken-Korma bei meinem Lieblingsinder, doch da ist keinerlei Gemüse dran. Gerade als stillende Mama versuche ich viel Gemüse in meiner Ernährung unterzukriegen. Warum also das Korma anstatt mit Hühnchen einfach mal mit Gemüse kochen und als Proteinquelle obendrauf gibt es für alle Nicht-Veggies noch Garnelen. Ihr findet erst das Rezept für den Thermomix […]

Low Carb Kartoffelpüree

Fit Food Friday: Kräuter-Chicken mit Blumenkohl-Kartoffel-Püree

Dieses Rezept habe ich in meinem Thermomix zubereitet. Es geht natürlich wie immer auch ohne. Für die Thermomixfreie Zubereitung müsst ihr nur die Kartoffeln und den Blumenkohl entweder dampfgaren oder kochen und zu einem Püree verarbeiten (z.B. mit einem Pürierstab oder Handstampfer). Das Hähnchen kann entweder auch in einem Dampfgarer zeitgleich zubereitet werden oder auf […]

Fit Food Friday: Eier im Glas

Im Januar habe ich mich ja nach der Primal Ernährung ernährt. Sie orientiert sich an der Paleo-Ernährung, nur dass noch Milchprodukte on top erlaubt sind. Ich finde den Frühstückspart am schwierigsten. Ich bin eh kein Frühstücker. Ich könnte auch morgens schon Pizza, Pasta und Co essen, doch da das per se eh während der Primal-Phase […]