Buddha-Bowl

Der ultimative Buddha Bowl Guide – inklusive 7 Bowl Kombinationen

Ich bin seit letztem Jahr ein riesiger Fan von Buddha Bowls. Im Frühjahr hatte ich schon diese leckere Frühlings Buddha Bowl kreiert und bin seitdem immer auf der Suche nach neuen Ideen für neue Buddha Bowls. Ich möchte dir heute mit dem ultimativen Buddha Bowl Guide zeigen, wie du selbst Buddha Bowls zusammenstellst und welche […]

Gnocchi Pfanne mit Hüttenkäse-Feta-Dip

Aufgrund eines Rezepts aus dem Lecker Magazin, habe ich diese Gnocchi Pfanne mit Zucchini, Kirschtomaten und Hüttenkäse-Dip kreiert! Es geht rucki-zucki und ist daher besonders geeignet, wenn es abends mal schnell gehen muss.  Zutaten:  1 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal (in der Regel 400 Gramm) 1 Zucchini 250 Gramm Cocktailtomaten 1 Becher Hüttenkäse (250 Gramm) […]

Wiener-Gemüse-Topf

Zutaten: 1 Zwiebel 1 Stange Staudensellerie 1 kleine Stange Lauch Petersilie gefroren und gehackt 25 Gramm Olivenöl 400 Gramm Kartoffeln 1 gr. Kohlrabi 200 gr Karotten 550 ml Wasser 1 EL Brühpulver (Fleisch oder Gemüsebrühe) 4 Wiener Würstchen 100 Gramm Sahneschmelzkäse (bereits zu Beginn des Rezeptes aus dem Kühlschrank holen, damit er am Ende besser […]

Fit in den Frühling: Frühlings-Buddha-Bowl

Nach den eisigen Temperaturen der letzten Monate und dem vielen, vielen Regen, war es diese Woche bei uns so toll und es hat schon richtig nach Frühling gerochen. Passend zu den steigenden Temperaturen und den Sonnenstrahlen haben Jenny von Fit and Sparkling Life, Hannah von Catwalk to Kindergarten, Julia von Julie feels good, Steffi von gaumenfreundin, […]

Fit Food Friday: Tomaten-Feta-Muffins

Zutaten für 12 Stück:  1 Zweig Rosmarin 50 Gramm getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt, in der Gemüseabteilung bei Rewe gibt es bspw. welche, die nicht eingelegt sind. Solltet ihr nur eingelegte finden, dann reduziert die Menge des nachfolgenden Olivenöls auf ca. 50-60 Gramm/ml. ca. 100 Gramm/ml Olivenöl 1 Ei (Gr. M) 1/2 Becher Buttermilch […]