Heute gibt es ein wahres Low Carb-Powerpaket für Euch: Ofengemüse mit Feta & Lachs! Außer einem Brettchen und Messer sowie einem Backblech mit Backpapier benötigt ihr nicht viel, um dieses super schnelle und leckere Essen vorzubereiten. Zutaten: 2 Lachsfilets (wenn ihr die gefrorenen kauft, lasst sie ca. 4 Stunden vorher auftauen) 2 Feta ca. 1… Ofengemüse mit Feta & Lachs weiterlesen
Schlagwort: fit food
Wiener-Gemüse-Eintopf zum Abnehmen
Ich liebe ja Eintöpfe und dieser Wiener-Gemüse-Eintopf schmeckt einfach mega! Er hat pro Portion gerade mal 412 kcal. Zutaten für 3-4 Portionen: 1 Zwiebel Petersilie gefroren und gehackt 1 Stange Staudensellerie 400 Gramm Kartoffeln 1 kleine Stange Lauch 25 Gramm Olivenöl 1 gr. Kohlrabi 200 gr Karotten 550 ml Wasser 1 EL Brühpulver (Fleisch oder… Wiener-Gemüse-Eintopf zum Abnehmen weiterlesen
Fit Food Friday: Hack-Spinat-Muffins
Fast Food ist vor allem deswegen so erfolgreich, weil man heutzutage viel unterwegs ist, man in der Regel nach einer Babypause wieder früher arbeiten geht und man doch hin und wieder in Freizeitstress gerät. Da muss Essen schneller und auch unterwegs verfügbar sein. Ich selbst bin dann häufig zum Bäcker gelaufen, doch sehr viel gesundes… Fit Food Friday: Hack-Spinat-Muffins weiterlesen
Fit Food Friday: Zucchini Omlette
Ich bin ja nicht der „süße“ Frühstücker, sondern liebe es herzhaft und unter der Woche esse ich gerne was schnelles auf die Hand, da ich oft zügig zum Gassi mit dem Hund losmuss oder andere Termine habe oder vor der Geburt meiner Tochter eben auch schnell zu Arbeit oder in die Box für ein Workout… Fit Food Friday: Zucchini Omlette weiterlesen
Fit Food Friday: Fisch und Gemüse mit Käsesauce (Thermomix)
Zutaten: 100 Gramm Cheddarkäse 1 TL Gemüsebrühe ca. 500 Gramm Gemüse nach Wahl (zB Brokkoli) 400 Gram Fischfilet nach Wahl (ich habe hier Kabeljau verwendet) 20 Gramm Butter 20 Gramm Mehl 250 Gramm Milch 6 Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Fischgewürz, Zitronensaft wenn gewünscht als Beilage: Kartoffeln und/oder Reis Zubereitung für den Thermomix: Den Cheddar in den… Fit Food Friday: Fisch und Gemüse mit Käsesauce (Thermomix) weiterlesen