Süßkartoffel

Süßkartoffeln mit zweierlei Käse und Salat

*Werbung* Ich habe eine absolute Schwäche für Kochbücher – zugegeben: ich halte mich selten an das Rezept und variiere gerne etwas und passe das Ganze an meinen ganz persönlichen Geschmack an. Ich nutze das Ganze aber super gerne als Inspirationsquelle und so habe ich mich sehr gefreut als ich das Buch „Low Carb für Berufstätige“ […]

Rote-Bete-Kichererbsen-Salat-Feta

Rote Bete Kichererbsen Salat mit Feta

Als ich die vergangenen Male auf Grillfeiern eingeladen war ist mir aufgefallen, dass die meisten dort angebotenen Salate nicht wirklich gesund waren und habe deswegen einen gesunden Salat kreiert, den ich seit dem häufig mitbringe, wenn wir eingeladen sind – der Rote Bete Kichererbsen Salat mit Feta. Gerade, wenn ich die klassischen Nudel oder Kartoffel […]

Fit Food Friday: italienischer CousCous Salat

So langsam klettern die Temperaturen wieder in Bereiche um die 20 Grad und natürlich muss da der Grill auch wieder angeschmissen werden. Die Frage nur? Welcher Salat passt dazu? Klar der normale grüne Salat, ein Kartoffel- oder Nudelsalat sind die üblichen Verdächtigen. Ich habe mich allerdings mal auf die Suche begeben nach einem leckeren Fit […]