Purple Protein Smoothie Bowl – ohne Proteinpulver
StephDiese Woche starten wir in die “Dein Proteintag”-Bloggerweek mit lauter gesunden und proteinhaltigen Mahlzeiten. Ich darf heute beginnen mit einer “Purple Protein Smoothie Bowl und einer Baukastenanleitung für deine perfekte Smoothie Bowl!
Wer ist dabei?
Hier findet ihr eine Übersicht zu allen Teilnehmerinnen und deren tollen Blogs:
Meine Purple Protein Smoothie Bowl als Frühstück am Montag: Steph von Lovetobefit
Ein Protein Sandwich als Mittagessen am Dienstag: Hannah von Catwalk to Kindergarten
Abendessen am Mittwoch: Stef von Frühlingszwiebel
Schokomuffins am Donnerstag: Milena von Milenas Rezept
Mini Protein Snack Kuchen am Freitag: Julia von Julie feels good
Vegane Protein Bar am Samstag: Celina von So Plantbased
Warum wir als Thema den “Proteintag” gewählt haben?
Weil Proteine die Grundbausteine deiner Zellen sind. Sie steuern u.a. wichtige Stoffwechselvorgänge in deinem Körper. Insbesondere wenn du Gewicht verlieren oder Muskeln aufbauen möchtest sind Proteine für dich von Bedeutung. Sie sorgen dafür, dass du Muskelmasse aufbauen kannst oder im Falle eines Kaloriendefizites deine Muskeln erhalten bleiben und der Körper sich darauf nicht seine Energie zieht sondern aus den Fettpölsterchen.
Protein Smoothie Bowl – Das Rezept
Zutaten für 1 Bowl:
- 250 Gramm Magerquark
- 100 Gramm gefrorene Blaubeeren/Heidelbeeren
- 1 EL Honig
- 50 ml Mandelmilch
als Topping optional:
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 EL Chiasamen
- ein paar Blaubeeren
- 1 EL gehackte Pistazien
- 7 Mandeln
Zubereitung:
Du benötigst auf jeden Fall einen leistungsstarken Mixer. Diesen kann ich dir langfristig auf jeden Fall ans Herz legen. Ob das nun ein Thermomix, Vitamix oder sonst etwas ist, aber investiere auf jeden Fall, denn du wirst erstens sehr lange Freude damit haben – gerade wenn dich gesunde Ernährung interessiert. Zweitens ist es gerade bei der Zubereitung von frischen Lebensmitteln wichtig, dass ein Mixer nicht heiß läuft, damit keine Nährstoffe zerstört werden. Sprich: alle Smoothies, Nussmuß & Co. sind perfekt mit einem leistungsstarken Mixer!
Du gibst deine gefrorenen Früchte und den Quark mit der Mandelmilch in den Mixer und mixt Alles ca. 40-60 Sekunden auf der höchsten Stufe bis es eine cremige Masse gibt. Mit gefrorenen Früchten klappt das immer super. Die Smoothie-Mixture sollte wie der Name schon sagt “smooth” sein, also schön cremig und gleichmäßig zerkleinert, damit du sie im Anschluss schön löffeln kannst.
Nun dekorierst du deine Toppings einfach oben drauf. Für das Bild habe ich mir hier natürlich etwas mehr Mühe gegeben, letztlich verrühre ich sowieso alles miteinander und hau einfach rein, doch vergiss nicht: Das Auge isst mit und das ist wirklich so. Tu dir also etwas Gutes und richte dein Essen schön an, dann schmeckt es definitiv besser und stellt dich vielleicht mehr zufrieden als es das sonst tun würde.
Nährwerte (ohne Topping kannst du übrigens Kalorien einsparen – siehe 2. Nährwerte):
Mit Toppings: 640 kcal – 47 Gr Protein – 42 Gr Kohlenhydrate – 33 Gr Fett
Ohne Toppings: 320 kcal – 35 Gr Protein – 36 Gr Kohlenhydrate – 3 Gr Fett
Smoothie Bowl Baukasten
Damit du dir auch in Zukunft deine eigenen Smoothie Bowls ganz nach deinem Geschmack zubereiten kannst, habe ich dir hier eine kleine Baukastenanleitung zusammengestellt:
Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen, beim Smoothie-Bowl-Selbstkreieren und vor allem mit den Rezepten der weiteren Mädels der Bloggerweek: “Dein Proteintag”
Ein Protein Sandwich als Mittagessen am Dienstag: Hannah von Catwalk to Kindergarten
Abendessen am Mittwoch: Stef von Frühlingszwiebel
Schokomuffins am Donnerstag: Milena von Milenas Rezept
Mini Protein Snack Kuchen am Freitag: Julia von Julie feels good
Vegane Protein Bar am Samstag: Celina von So Plantbased
Sarah Marie
Tolle Inspo! So ähnlich mache ich mir oft mein Frühstück.
Liebe Grüsse,
http://www.xoxsarahmariex.com
Bea
Toller Beitrag, sieht echt lecker aus. Ich habe mich damit noch garnicht befasst, werde es mal ausprobieren. Danke für die Inspiration.
Lieben Gruß, Bea.
L♥ebe was ist
finde ich echt cool, so eine Smoothie-Bowjl ganz ohne Proteinpulver zu machen! zwar finde ich solche Sublemente im Alltag manchmal super praktisch, aber das muss eben auch nicht immer sein … an Lebensmitteln haben wir schließlich genug Auswahl um auch ohne auszukommen 🙂 schaut auch äußerst lecker aus!
liebste Grüße auch,
❤ Tina von liebewasist.com
Liebe was ist auf Instagram
Team Hundeseele
Toll, ich liebe Chiasamen kombiniert mit Haferflocken und Cranberrys. Lecker 🙂 LG Claudia
Ina Apple
Deine Proteinbowl klingt echt super, ich bin nämlich ein großer Fan von Magerquark. Um Proteinpulver hingegen mache ich immer einen großen Bogen, finde ich geschmacklich und auch gesundheitlich für mich einfach nicht gut. Danke für das tolle Rezept!
LG Ina
Tama
Super tolle Smoothiebowl. Wären da nicht die Blaubeeren, wär das ja total was für mich. Irgendwie vertrag ich dunkle Früchte nicht. Also Blaubeeren, Brombeeren und co. Aber das kann man mi Rezept ja gut anpassen, mit anderen guten beeren, oder ein wenig mischen.
Liebe Grüße,
Tama <3
Who is Mocca?
mmmh das hört sich wieder mal sehr lecker an. Vor allem liebe ich ja Mandelmilch, die gebe ich fast täglich in meine Müslis, Porridges und Co. Danke für den Rezept-Tipp!
Liebe Grüße,
Verena von whoismocca.com und thepawsometyroleans.com
Sarah
OMG, das klingt unglaublich lecker 🙂 Könnte ich mir glatt zum Frühstück gleich vorstellen 🙂 Und die Farbe spricht mich auch an 🙂 🙂 hihi
Liebste Grüße,
Sarah von http://www.vintage-diary.com
Elisa
Vielen dank für die tolle Inspiration und die Bowl sieht echt großartig aus.
Das Rezept probiere ich sicher mal aus 😉
Liebst, Elisa
Kay
Die Bloggerweek ist ja eine tolle Idee! Danke auch für die Tipps, ich werde gern mal bei den anderen reinstöbern.
Das Rezept ist klasse, das sieht einfach soooo lecker aus und macht auch optisch was her (schließlich isst das Auge ja bekanntlich mit ;))
Liebe Grüße, Kay
http://www.twistheadcats.com
Dr. Annette Pitzer
Da machen nicht nur die Zutaten, sondern auch die Bilder Appetit. Und der Name Smoothie-Bowl auch eine coole Idee.
Alles Liebe
Annette